Speed Rabbit Pizza et sa Moutarde à l'ancienne
Elodie
il y a 11 ans
© Speed Rabbit Pizza
French burger
Cette pizza associe deux bases à savoir la sauce tomate et la crème fraiche. De même, la mozzarella s’allie au cheddar. Côté légumes, on a des champignons et une double rondelles de tomates fraîches. Pour la viande, l’enseigne opte pour du steak haché. En bien évidemment la moutarde à l'ancienne !Kebab street
Disposés sur une base crème fraiche, on a le mariage mozzarella-cheddar, des lamelles de veau et volaille, des oignons, des poivrons et les couches de moutarde à l'ancienne. La moutarde à l’ancienne Ce condiment est une variante de la moutarde de Dijon. Alors que dans cette dernière, les graines passent tout de suite au meulage, pour la recette à l’ancienne, les graines sont mouillées avant d’être moulues. Il en résulte une texture granuleuse. Mais en matière de pizza ce qui nous intéresse c’est le goût, le résultat en terme de saveur. Alors que la moutarde de Dijon est forte, la moutarde à l’ancienne est douce, voire légèrement sucrée. C’est donc un choix judicieux que de l’associer à la sauce tomate ou encore aux poivrons car elle atténue leur goût assez prononcé.A propos de l’auteur
Elodie
McDo, Burger King, Buffalo Grill... Vous voyez, toutes ces franchises où l’on mange une nourriture délicieuse, copieuse, à prix modique, ces chaînes où l’on vient l’esprit décontracté et où l’on se sent bien, ces chaînes qui aiment recevoir les familles et les bandes de copains : c’est chez elles que je vous transporte à travers leurs actualités. Nouvelles recettes, nouvelles cartes, promotions, émotions, bons plans, ouvertures... J’évoque tout !