Des tomates fraîches et bio fournies par un producteur certifié 

Avec l'arrivée des beaux jours et de la saison des tomates, Pizza Cosy renouvelle son partenariat avec Louis Martin. Ce producteur provençal certifié en agriculture biologique est réputé pour ses excellentes tomates. Il s’est engagé à fournir des tomates fraîches bio à l'enseigne. Chaque semaine, ce ne sont pas moins de 3500 kg de sauce de tomates fraîches qui sont alors livrés dans les restaurants de Pizza Cosy.

Il est à noter que depuis sa création en 2010, Pizza Cosy s’approvisionne uniquement auprès des meilleurs fournisseurs, garantissant ainsi la qualité de ses pizzas artisanales. La France est privilégiée pour favoriser un circuit court et un partenariat direct avec les producteurs. C’est ainsi que Louis Martin s’est hissé parmi les partenaires de confiance de Pizza Cosy.  

Pizza Cosy : une carte actualisée au fil des saisons 

Exit les produits surgelés, Pizza Cosy n’utilise que des ingrédients frais pour la préparation de ses pizzas. D'ailleurs, l’enseigne renouvelle fréquemment sa carte pour mettre en valeur les produits de saison. Pour la saison estivale, plusieurs nouveautés sont disponibles, dont la pizza du marché façon Chakchouka.  Cette délicieuse pizza à base de sauce tomate de Provence est garnie de merguez, mozzarella, poivrons aux épices ras el-hanout et oignons cuisinés. Pour encore plus de saveur, un œuf y est ajouté, avec le jaune toujours crémeux, sans oublier la coriandre fraîche.

Outre l’utilisation de produits frais, les pizzas se démarquent également par la qualité de la pâte. Celle-ci est préparée sur place à partir de farines labellisées BIO.  Grâce à son engagement pour une qualité irréprochable, Pizza Cosy a d’ailleurs reçu le titre de "meilleure enseigne de pizza en 2023".  

La tomate, mise à l’honneur dans de nombreuses créations 

La sauce tomate de Provence de Louis Martin occupe une place de choix dans de nombreuses recettes. Qu'il s'agisse de la fameuse pizza Baiona, de la pizza Carnivore ou de la pizza Ton thon, la sauce tomate ajoute une touche savoureuse grâce à sa qualité exceptionnelle.  

Pour rendre vos soirées à la maison plus gourmandes, n'oubliez pas que vous pouvez vous faire livrer votre pizza à Aix-en-Provence, Nice, Avignon et bien d'autres encore.