Un bar à salades pour bientôt dans le réseau Mc Do ?

C'est du moins la question que se pose le Figaro. Selon le quotidien, la chaîne de restauration rapide testerait dès la fin du mois d'octobre, un restaurant dédié...aux salades ! Et, oui, McDonald's pourrait bel et bien se lancer dans des menus plus diététiques. Ce restaurant « Prototype », serait ainsi installé sur le Parvis de la Défense, en plein quartier d'affaire. Toujours selon le quotidien, ce nouveau lieu gastronomique ne proposerait pas de sandwiches mais il s'agirait plutôt d'un Mac Café, doté d'un service de salades à la demande. Le client pourrait ainsi composer lui-même son repas, comme dans de nombreux bars à salade, avec une moyenne de 7 € environ, à partir de 28 ingrédients différents. Ce Mac Café offrirait également, à la clientèle, différents types de cafés, de thés et de pâtisseries pour les plus gourmands! Mais ce Mac Café ne serait, en réalité, pas le premier. La chaîne de fast food, testerait ainsi, depuis déjà quelques mois, ce concept, mais « discrètement ».

Plusieurs en préparation

Ce restaurant se situerait à Clayes-sous-Bois, précise toujours le quotidien. Mais ce n'est pas tout puisque, l'enseigne de restauration rapide pourrait également ouvrir trois autres bars à salades dans des McDo "classiques", dont l'ouverture serait prévue avant la fin de l'année 2010. Du côté des boissons chaudes et des cafés, McDonald's prévoit toujours le développement de ses McCafé au sein de ses restaurants. Le groupe devrait en compter 120 d'ici la fin de l'année. D'importants changements donc pour McDonald's, si ils s'avéraient vrais. Et un sérieux défi à concurrencer pour les autres chaînes de fast food.