Five Guys sont connus pour leurs sandwiches, et surtout, leurs burgers et leurs hot dogs. Pourquoi ces derniers sont-ils si populaires ? Cet article vous apporte quelques éléments de réponses et vous donnera peut-être envie de commander un burger ou un hot dog auprès de Five Guys.

Les burgers

D’abord le pain : Five guys n’utilise pas un pain quelconque. C’est avec son propre pain, réalisé avec sa propre recette que la chaîne confectionne ses burgers. On peut sans doute parler ici d’un pain fait maison. L’enseigne ne donne pas beaucoup de précision sur cette recette. On sait seulement qu’elle y incorpore des œufs de poules provenant de fournisseurs spécialisés dans les élevages en plein air. Le pain est toasté. Pour ce faire, la chaîne se sert d’un grill spécial.

Concernant le steak, il est prélevé d’une viande de bœuf très spécial : l’animal est nourri au grain pendant 120 jours. Les éleveurs sont en principe implantés en Écosse. Chaque hamburger reçoit un steak juteux ayant bénéficié d’une cuisson à point. Enfin, Five guys opte pour du fromage américain, une façon de rendre son burger authentique.

Les sandwiches hot dogs

Ils sont confectionnés dans un pain impeccablement grillé. Five guys mise sur une saucisse pur bœuf que le staff prend soin de délicatement caraméliser lorsqu’elle est en cuisson sur le grill. Chaque saucisse est accompagnée d’un bacon et d’un fromage.