Plusieurs prix décernés

Les British Kebab Awards sont une cérémonie du secteur gastronomique britannique. Il s’agit d’une récompense envers « les héros méconnus, les travailleurs derrière les fantastiques échoppes à emporter ou les restaurants de kebab ». À l’occasion de cette 5e édition, 17 établissements ont été primés dans différentes catégories, dont le meilleur kebab ambulant, le meilleur restaurant raffiné, le chef de l’année, la remarquable contribution à l’industrie du kebab, ainsi que le meilleur espoir ou le nouveau venu. Sur les enveloppes figuraient les noms des gagnants, pour ne citer que Pizza King Kebab House, I am Doner ou Alla Turca.

Le concept

Cet événement a été mis en place par le Centre for Turkey Studies, une organisation à but non lucratif. Il s’agit d’inviter le public à désigner leurs boutiques de kebab préférées, qui sont ensuite sélectionnées sur la base du nombre de votes publics reçus. Cette initiative constitue une motivation à l’endroit des entrepreneurs du secteur de la restauration, particulièrement depuis qu’elle a été appuyée par les députés et le maire de Londres.