Les wraps

L’enseigne les appelle parfois tortillas, ce qui n’est pas faux étant donné que c’est le vrai nom de l’enveloppe de ces sandwichs. Les tortillas, spécialité mexicaine, sont des galettes de blé que l’on garnit de différents ingrédients. Jack’s Express donne plusieurs orientations à ses wraps : fromage, marine, poulet, épicée (spicy) et d’inspiration américaine (Texis). L’antenne de St Nazaine propose même une tortilla kebab. Pour le fromage, l’enseigne opte pour du cheddar et du chèvre. Les tortillas de la mer sont soit au poisson pané, soit au thon (en fonction de l’établissement visité). Le Spicy est enrichi d’une sauce samouraï. Bref, on le constate, l’équipe ne manque pas d’imagination.

Les paninis

Les paninis également bénéficient d’une diversité de recettes. Déjà les sauces sont différentes d’un sandwich à l’autre : chili, curry, aneth ou même crème fraîche. Ensuite, les ingrédients principaux sont différents d’une composition à l’autre : assortiment de fromages (cheddar, chèvre, mozzarella, fromage à raclette), poulet, steak, saumon fumé. Et c’est sans compter sur leurs accompagnements parfois improbables tels que les ananas.