Au delà des pizzas

S’il y a encore quelques années, les enseignes focalisaient leur carte sur une abondante diversité de recettes de pizzas, aujourd’hui, de plus en plus, elles se lancent sur le créneau des fast-foods et établissements de restauration rapide. Ainsi, il n’est pas rare que les cartes des pizzérias mettent également à la disposition de la clientèle des sandwiches (paninis, wraps, pitas, baguettes, pains rustiques…), des plats de pâtes, des plats chauds (gratins, escalopes…), des entrées ou tex-mex (fritures, panures…) mais aussi des salades. C’est cette dernière catégorie de produits qui nous intéresse.

Salades

Les salades sont présentes dans la carte de Pizza Service. Cela démontre que l’enseigne est soucieuse de la santé de sa clientèle. En effet, les diététiciens ainsi que les nutritionnistes conseillent fortement d’accompagner d’une salade verte toute dégustation de pizzas. C’est une question d’équilibre alimentaire.  Les salades de Pizza Service n’intègrent aucune salade verte purement et simplement. Celles-ci sont toujours garnies, ce qui ajoute une dose de succulence au repas ! En base de recette, Pizza Service opte pour une association de batavia et de tomate fraîche. Sur ce point, la pizzéria a tout bon ! Rien de mieux que des fruits et légumes frais pour profiter pleinement de leurs apports nutritionnels. Les garnitures sont composées des l’un ou l’autre ou de plusieurs des ingrédients suivant : thon, maïs, olives, œuf, épaule, fromage, poulet, lardon, chèvre chaud, saumon fumé, avocat et crevettes.