En entrées

Melon nature ou Melon et tranche de jambon. Le melon, très apprécié des Espagnols et Portugais, est un incontournable de l’été en raison de qualités nutritionnelles : il est composé de 88% d’eau et par conséquent c’est un fruit rafraîchissant,  il est riche en carotène ce qui en fait un excellent anti-oxidant, il est source de vitamines C et enfin, le melon est bien pourvu en fibres.

Carpaccio de bœuf, huile au basilic (une assiette) : voilà un plat idéal pour l'été où couleurs et saveurs abondent dans un seul but, celui de réveiller nos papilles qui ont plus ou moins hiberné pendant les saisons froides.

En plats

Carpaccio de bœuf, huile au basilic (deux assiettes).

Brochette « Poulet et agneau marinés, chorizo, figues) : l’été c’est la saison des grillades, alors pourquoi s’en priver, surtout dans un restaurant grill... le contraire aurait étonné !

En desserts

Tartares de fraises, coulis de fruits rouges et boules de glace vanille : un grand classique des cartes de dessert avec une touche propre au chef de la Courtepaille.

Chaumière gourmande : la recette n’a pas été communiquée. A vous de la découvrir en restaurant.

Le vin

Coteaux d’Aix en Provence AOC.

Toutes ces suggestions entrent dans la composition du menu Courtepaille Grillardin, proposé à 17,50 euros (entrée et plat ou plat et dessert) ou à 22 euros 50 (entrée, plat et dessert).