Le magret de canard sur les Pizzas de Charlotte

Elodie
il y a 11 ans

Pour un maximum de plaisir durant les fêtes de fin d’année, il faut s’affranchir de l’idée que les plats de fast-food, dont les pizzas, sont à bannir des menus. Le plaisir vient également de la possibilité de manger ce que l’on désire et de ce que l’on aime. Et parfois, il suffit de peu pour être comblé. L’équipe des Pizzas de Charlotte l’a très bien compris et propose une solution pour concilier repas de fêtes et amour de la pizza.

Le magret de canard sur les pizzas

L’enseigne a tout simplement intégré dans sa carte trois pizzas à base de magret de canard ! Original n'est-ce pas ? Les prix des pizzas varient en fonction de leur taille : Petite (8.00€), Moyenne (12.50€) et Grande (17.00€)

Les recettes

Landaise : champignons, magret de canard, cèpes, persillade, fromage Magret/pommes : magret de canard, crème fraîche, pommes, chèvre
Magret : magret de canard, crème fraîche, poivre vert, fromage

Le magret

Moins cher que le foie gras, le magret de canard n’en n’est pas moins courtisé notamment pour les fêtes. Il s’agit en effet d’un morceau de choix présentant des atouts gustatifs incontestables, notamment lorsque sa cuisson est parfaitement maîtrisée.

Nouvelle mode

Pour conclure, on ne saurait rappeler la tendance actuelle de la restauration rapide, du snacking et de la restauration ambulante qui consiste à accorder recettes populaires et ingrédients nobles. Le foie gras par exemple est aujourd’hui largement plébiscité dans les sandwicheries. Certains évoquent une montée en gamme du secteur, d’autres préfèrent parler d’une démocratisation du luxe. Et vous ?

A propos de l’auteur

Elodie

McDo, Burger King, Buffalo Grill... Vous voyez, toutes ces franchises où l’on mange une nourriture délicieuse, copieuse, à prix modique, ces chaînes où l’on vient l’esprit décontracté et où l’on se sent bien, ces chaînes qui aiment recevoir les familles et les bandes de copains : c’est chez elles que je vous transporte à travers leurs actualités. Nouvelles recettes, nouvelles cartes, promotions, émotions, bons plans, ouvertures... J’évoque tout !