La Pizza de Nico s'exporte en Chine
Elodie
il y a 6 ans
Dans l’univers de la restauration rapide, les enseignes européennes et françaises continuent doucement, mais sûrement leur expansion. La Pizza de Nico est une franchise alsacienne qui a vu le jour en 2000. Si elle est encore loin d’égaler la performance d’autres fast-foods plus anciens, comme La Brioche Dorée comptabilisant près de 500 points de vente en 2015, La Pizza de Nico est confiante et veut s’attaquer au marché chinois.
© La Pizza de Nico / Facebook officiel
La qualité à la française séduit
Pour l’enseigne, le modèle de la restauration rapide n’est pas incompatible avec la mise en vente de produits frais et de bonne qualité. Dans ses établissements contemporains soigneusement aménagés, les pizzas servies sont donc réalisées avec des ingrédients sélectionnés avec soin, dont certains choisis à l’aide de leur distinction AOP (Appellation d’Origine Protégée). Avec pâte pétrie le matin et sauce tomate fait maison, La Pizza de Nico s’est ainsi développé dans sa région puis dans toute la France avec actuellement une trentaine de restaurants. Hors des frontières françaises, elle s’étend aussi en Allemagne. D’ici 5 ans, l’objectif est d’ouvrir une centaine de points de vente.Le marché chinois dans sa ligne de mire
La taille considérable du marché chinois attire de plus en plus de franchises. On y compte notamment plus de 4 millions de restaurants, dont celles d’entreprises bien connues comme McDonald’s et KFC qui ont su s’implanter rapidement. La Pizza de Nico a elle aussi décidé de débuter en Chine dans la ville de Shenzhen. Située en bordure de Hong Kong, dans la province de Guangdong, la ville est ouverte aux investissements étrangers et demeure un pôle touristique important. C’est donc un choix qui peut jouer en faveur de l’enseigne française.A propos de l’auteur
Elodie
McDo, Burger King, Buffalo Grill... Vous voyez, toutes ces franchises où l’on mange une nourriture délicieuse, copieuse, à prix modique, ces chaînes où l’on vient l’esprit décontracté et où l’on se sent bien, ces chaînes qui aiment recevoir les familles et les bandes de copains : c’est chez elles que je vous transporte à travers leurs actualités. Nouvelles recettes, nouvelles cartes, promotions, émotions, bons plans, ouvertures... J’évoque tout !