La Hot de Pizza Bonici
Elodie
il y a 11 ans
© Pizza Bonici
Garniture
La pizza est garnie de tomate, oignons, poivrons, merguez, poulet, emmental français. Jusque là, rien de nouveau sous les tropiques. Ce sont des ingrédients que l’on trouve dans un grand nombre de cartes de pizzérias. Mais la nouveauté, l’innovation apportée par Pizza Bonici est le Harissa. Oui ! La pizzéria a osé associer un produit de terroir français, l’emmental, à un condiment typiquement !Une recette venue d'ailleurs
Le Harissa est en effet originaire d’Afrique du Nord. Il s’agit d’une purée de piments rouges séchés très présente dans les couscous et les kefteji. Au vu de cette définition, on comprend le nom de la pizza : Hot ou Chaud en français. À notre avis l’appellation fait allusion aussi bien à la saveur pimentée de la pizza qu’à l’origine de son ingrédient principal qu’est le harissa. L’Afrique du Nord, borde la Méditerranée et baigne quasiment en permanence sous le soleil. Bref c’est une région chaude !A propos de l’auteur
Elodie
McDo, Burger King, Buffalo Grill... Vous voyez, toutes ces franchises où l’on mange une nourriture délicieuse, copieuse, à prix modique, ces chaînes où l’on vient l’esprit décontracté et où l’on se sent bien, ces chaînes qui aiment recevoir les familles et les bandes de copains : c’est chez elles que je vous transporte à travers leurs actualités. Nouvelles recettes, nouvelles cartes, promotions, émotions, bons plans, ouvertures... J’évoque tout !