Des pâtes au wok chez Pizza Hut
Elodie
il y a 9 ans
Les restaurants Pizza Hut, et non les points spécialisés dans la livraison à domicile, proposent une spécialité bien originale pour une chaîne d’inspiration cuisine italienne et cuisine américaine. Il s’âge de plusieurs recettes de pâtes cuisinées au wok.
© Pizza Hut
Le wok accessoire typiquement asiatique
Cet ustensile a vu le jour en Chine. On pourrait le décrire comme la version asiatique de la sauteuse. Le wok ne sert pas uniquement à faire sauter des aliments. Les fritures sont également possibles ainsi que les cuissons à la vapeur et les plats mijotés. La cuisson au wok est intéressante dans la mesure où les plats qui en ressortent sont peu gras, voir pas du tout.Depuis quelques années maintenant, les Européens ont découvert la cuisine au wok et n’hésitent pas à en user et en abuser. Car, contre toute attente, l’accessoire se prête parfaitement aux préparations culinaires européennes. Il n’y a donc rien d’étonnant à ce que les restaurants Pizza Hut lui ont dédié tout un pan de sa carte, offrant un mariage spectaculaire de la cuisine asiatique et de la cuisine italienne.
Les pâtes au wok de Pizza Hut
Ce sont ses plats de pâtes que Pizza Hut cuisine au wok. On ignore comment procède l’enseigne. Ce qui sûr en revanche c’est qu’il s’agit pour la plupart d’authentiques recettes italiennes. Ceci pour dire que la cuisine fusion n’existe pas seulement en cuisine élaborée et complexe. La pizzéria peut également s’emparer de ce concept.La chaîne utilise des tortiglioni (pâtes napolitaines) pour ses pâtes au wok. En sauce, 5 recettes sont disponibles : saumon fumé, bolognaise, carbonara, pesto et 4 fromages.
A propos de l’auteur
Elodie
McDo, Burger King, Buffalo Grill... Vous voyez, toutes ces franchises où l’on mange une nourriture délicieuse, copieuse, à prix modique, ces chaînes où l’on vient l’esprit décontracté et où l’on se sent bien, ces chaînes qui aiment recevoir les familles et les bandes de copains : c’est chez elles que je vous transporte à travers leurs actualités. Nouvelles recettes, nouvelles cartes, promotions, émotions, bons plans, ouvertures... J’évoque tout !