Le Blog

On Aime

  • On Aime

    21/12/2017 par Tomas

    3 recettes au foie gras pour Noël

    Sucettes de foie gras au sésame Pour 5 personnes, on aura besoin de : - 1 tranche épaisse de foie gras - 1 cuillère à soupe de grains de sésame - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse Dans un grand bol, écrasez le foie gras et la crème fraîche jusqu’à obtention d’un m...

    Lire la suite
  • On Aime

    17/12/2017 par Tomas

    Sandwich vietnamien : zoom sur le Bánh-mì

    Un mariage culinaire franco-vietnamien Mot vietnamien signifiant pain de blé, Bánh-mì est inspiré du terme français « pain de mie ». Héritage datant de l’époque de la colonisation française en Indochine, la baguette vietnamienne est composée de farine de blé et de farine de riz, d’où...

    Lire la suite
  • On Aime

    14/12/2017 par Tomas

    3 recettes d'apéritif chic pour Noël

    Bouchée de crevettes exotique aux baies de Timur Ingrédients pour 8 bouchées : - 1 banane mûre et ferme - 8 crevettes crues décortiquées - 8 fines tranches de lard fumé - Beurre - 1 cuillère à café de baies de Timur Préparation 1. Écrasez grossièrement les baies de...

    Lire la suite
  • On Aime

    28/11/2017 par Tomas

    Pancia, incontournable pour goûter aux panzerotti

    Des Français aux fourneaux Le restaurant Pancia  a été fondé par des jeunes gens férus de la cuisine italienne, formés à l’école gastronomique Ferrandi en septembre dernier. Adrien et Vincent ont intégré les brigades étoilées du Bristol, la Tour d’Argent ainsi que le néo-bistrot le Servan...

    Lire la suite
  • On Aime

    22/11/2017 par Tomas

    Pitaya : la street-food thaï arrive à Paris

    Pitaya, un phénomène culinaire thaï Loin de la mauvaise réputation de malbouffe du street-food, l’enseigne Pitaya propose une cuisine minute, fraîche et saine. Une cuisine ouverte quasiment sur le pas de la porte, des ingrédients frais et des plats sains préparés rapidement devant les clients...

    Lire la suite
  • On Aime

    11/11/2017 par Tomas

    Pourquoi acheter le livre de Cyrial Lignac sur la pâtisserie

    1- 60 recettes de pâtisserie à essayer Déjà reconnu pour ses nombreuses boutiques, dont 4 restaurants et 5 établissements de douceurs sucrées (pâtisserie et chocolaterie), Cyril Lignac n’a pas hésité à partager tous ses secrets dans son nouveau livre. Il a élaboré ce chef-d’œuvre avec la colla...

    Lire la suite
  • On Aime

    06/11/2017 par Tomas

    3 recettes d’automne au potiron

    La soupe au potiron  Rien ne vaut une bonne soupe pour vous réchauffer durant l’automne. Pour réaliser la recette, voici les ingrédients pour 4 personnes : - un potiron bien mûr et ferme de 1 kg environ - 1 gros oignon - une carotte - ¾ de litre...

    Lire la suite
  • On Aime

    05/11/2017 par Tomas

    No Diet Club : parcours street-food à tester à Londres

    No Diet Club, une initiative frenchie No Diet Club est une sorte de parcours initié par Claudia et Anthony, deux Français qui ont élu domicile dans la capitale britannique. Ils ont été conquis par les food markets, entre autres les fish & chips, le bacon cheese burger, les filled doughnut...

    Lire la suite
  • On Aime

    04/11/2017 par Tomas

    Manger dans une bulle, à tester à Londres

    Des bulles chauffées pour un hiver plus chaleureux L’hiver s’avère être une saison éprouvante pour le secteur de la restauration. Durant cette période, les consommateurs fréquentent peu les restaurants et préfèrent se réchauffer devant la cheminée chez eux. Une initiative a émergé du restaura...

    Lire la suite
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. OK En savoir plus