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    28/07/2019 par Tomas

    5 recettes de légumes grillés à tester cet été

    1. Aubergines grillées au fromage La chair épaisse de l’aubergine est parfaite pour la grillade. Les tranches d’aubergines s’accompagnent de fromage blanc sur le dessus. Pour 4 personnes, comptez : - 3 aubergines moyennes coupées en tranches épaisses - 600 g de fromage blanc fr...

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    25/07/2019 par Tomas

    Un resto de Moscou imagine déjà la nourriture du futur

    Le menu Contrast et la réalité augmentée   Le chef Vladimir est déjà dans le futur et sait que la cuisine peut être expérimentée de mille et une façons. L’appréciation d’un plat commence indéniablement par les yeux. Lors de la cérémonie des 50 Best Restaurants à Singapour, le chef avai...

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    17/07/2019 par Tomas

    Et si on préparait un gros burger avec Gordon Ramsay ?

    Un burger pour les gourmands  Pour célébrer ses 10 millions d’abonnés, Gordon Ramsay a concocté une recette qui sort de l’ordinaire : un burger géant au barbecue. Bien évidemment, la préparation est loin d’être healthy. Même s’il n’est pas toujours évident de réaliser une telle prouess...

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    13/07/2019 par Tomas

    Folie des gaspachos: 4 recettes rafraîchissantes pour l'été

    Recette traditionnelle du gaspacho Autant partir sur de bonnes bases et commencer par une recette classique andalouse. Pour 6 personnes, il vous faut:- 1 kg de tomates poire dans l'idéal - 1 poivron rouge - 1 concombre - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 à 2 filets d'huile d'o...

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    20/06/2019 par Tomas

    5 recettes de cocktails healthy aux légumes et fruits

    1- Cocktail orange ultra vitaminé Ce cocktail antifatigue bourré d’antioxydants et de bêta carotène va booster à coup sûr votre été. Il vous faut pour 4 personnes : - 4 carottes bio - 5 abricots bio - 2 cuillères à soupe de sucre - Un petit morceau de gingembre - 20...

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    13/06/2019 par Tomas

    Un stand de croque-monsieur inspiré de Game of Thrones

    Pour les fans et les profanes Le modeste stand d’Antoine, Game of Croq’, n’est pas moins coquet avec ses fanions à l’effigie des maisons Stark, Lanister, Targarien, Tyrel et Bolton. Le tout joliment décoré à la médiévale jusque dans la tenue d’Antoine. Il a créé son stand en août 2018 et a vit...

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    04/06/2019 par Tomas

    À Dublin, un pub propose uniquement des boissons sans alcool

    The Virgin Mary au pays de la bière Le propriétaire du pub, Yates, confie lui-même qu’en faisant part de son projet à ses amis, ces derniers lui ont ri au nez. En effet, parler de l’Irlande renvoie toujours à sa culture de la bière, fortement ancrée dans son histoire depuis au moins le XVIIIe...

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    31/05/2019 par Tomas

    La recette pour préparer du parmesan végan : le cajoumesan

    Liste des ingrédients   Pour réaliser votre cajoumesan, l’alternative végétale du parmesan, vous aurez besoin de : - 150 g de noix de cajou non salées et non grillées - 55 g de levure maltée - 2 cuillères à soupe d'échalote en poudre - 3 cuillères à café d'ail en poudre...

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    29/04/2019 par Tomas

    Bouillon 47 : cuisine contemporaine et ambiance conviviale

    Immersion dans l’univers d’un bouillon parisien contemporain L’histoire de ces repaires culinaires remonte à 1860 avec l’initiative de la famille Duval qui a réussi à créer une chaîne de bouillons restaurants. Au fil des ans, le concept s’est détaché de ses codes d’origine, troquant le restaur...

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