Le Blog

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    10/09/2017 par Tomas

    Food-bike à Rennes : le street food se met en selle

    Une cuisine ambulante s'installe sur la Place Hoche   Depuis le début de l'été de cette année, Numa Fernandez, originaire de Saint-Brieuc, a décidé de s'installer sur la Place Hoche à Rennes chaque mercredi et samedi pour proposer aux passants ses recettes faites maison (cheese na...

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    07/09/2017 par Tomas

    3 raisons de s’abonner à la chaîne Youtube du chef Valentin

    1- Parce que le chef Valentin fait preuve d’un grand professionnalisme Oui, c’est vrai : pas besoin d’être un pro pour remplir Youtube de vidéos. Il faut tout de même reconnaître que c’est plus agréable de regarder des vidéos de recettes réalisées par un professionnel du métier, avec de...

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    06/09/2017 par Tomas

    Menu détox pour la rentrée

    Pourquoi un menu détox ? Le principe est de consommer des aliments digestes et drainants pour éliminer les toxines accumulées pendant les vacances, notamment si vous n’avez pas fait attention avec le gras, le sucre et le sel. L’objectif n’est pas de maigrir, mais de retrouver une alimenta...

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    02/09/2017 par Tomas

    5 façons d’agrémenter un hot dog classique

    Le hot dog à la choucroute Viande et choucroute font bon ménage, alors, c’est tout naturellement que cette spécialité traditionnelle allemande agrémente un hot dog. Il vous suffit de faire revenir de l’oignon dans de l’huile chaude, d’y ajouter la choucroute, d’assaisonner (sel et poivre) pui...

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    11/08/2017 par Tomas

    Soupe d'été : 2 recettes faciles

    Soupe froide d’agrumes exotiques Ingrédients : - 200 g de sucre en poudre - 20 cl d’eau - 2 oranges - 2 pamplemousses rouges - 1 citron vert - ½ ananas - ½ botte de menthe fraîche Préparation : 1. Ôtez délicatement la p...

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    10/08/2017 par Tomas

    Le donut glacé, un beignet rafraîchissant

    Une nouvelle tendance du food porn Cette fois, Los Angeles est le théâtre de la nouvelle invention baptisée « halo ». Cette création culinaire a été découverte au shop B Sweet Dessert Bar. Gare à votre ligne mesdames, puisque ce beignet est aussi riche en sucre qu’en gras. Il est fa...

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    30/07/2017 par Tomas

    Recettes: 3 façons de déguster les pâtes quand il fait chaud

    Salade de coquillettes végétarienne Ingrédients  - 400 g de pâtes coquillettes- 20 tomates cerises - 3 poignées de roquette - 3 cuillères à soupe de pignons de pin - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Sel et poivre Préparation 1. Lavez bien les tomates équeutée...

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    17/07/2017 par Tomas

    Des posters à cuisiner, une idée insolite d'IKEA

    Le livre révolutionnaire pour apprendre à cuisiner Concept innovant, le livre baptisé « Cook this page » ressemble à une notice pour le montage des meubles Ikea. Cette idée a été concoctée par la branche canadienne de la firme suédoise, en vue du lancement de sa nouvelle campagne au...

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    04/07/2017 par Tomas

    Un dîner dans le premier restaurant solaire de France ?

    Un écologiste pur et dur aux commandes Le chef Pierre André Aubert, ingénieur aéronautique reconverti, mène les jeux dans la cuisine du restaurant Le Présage. Il  a adopté un concept totalement écologique pour la cuisson dans son établissement. Dans son local sis au 1460, route de la Lé...

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